生産者： Yamazaki Winery (ヤマザキ・ワイナリー) 製造元：有限会社山﨑ワイナリー 原産国・地域：日本ー北海道 ヴィンテージ：2018 ぶどう品種：Kerner (ケルナー) タイプ ：白 内容量：750ml ・生産者情報 力強い、生命力を感じるワイン。 北海道の自然の持つ力を極力引き出すワインづくりを目指しています。 2004年ワインづくりを志し、原野の開墾を始めてから、10年以上の歳月が過ぎ、定植した葡萄の木もようやく成木らしい姿となり、この地ならではの味わいをつくれるようになってきました。 化学肥料はもちろん、農薬、殺虫剤、酸化防止剤等も極力使用せず、発酵も全て野生酵母のみで行なっております。 自然環境を大切に、多様な植物、生物との共生をはかり、からだに優しい、自然の持つ力強い生命力を感じる北海道産ワインづくりを、これからも目指していきます。 ・ラベル記載情報 なし ※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。

清涼感のある果実味、爽やかな酸味が特徴のソーヴィニヨン・ブラン 2017。ニュージーランド産の良質なブドウを使用し、丹念に手作業で収穫しました。一年間の長い成熟期間を経て、豊かな味わいとバランスの良いアロマが生まれました。豊かな葉巻や熟したトロピカルフルーツの香りに包まれ、一口飲むと口の中に広がる柔らかな果実の風味。酸味が後味を引き立て、心地よい余韻が残ります。このワインは、軽食やシーフード、鶏肉にも相性抜群です。 生産者：Takizawa Winery (タキザワ・ワイナリー) 製造元：有限会社グリーンテーブル 原産国・地域：日本ー北海道 ヴィンテージ：2017 ぶどう品種（栽培比率）：Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) タイプ ：白 内容量：750ml ・生産者情報 力強い、生命力を感じるワイン。北海道の自然の持つ力を極力引き出すワインづくりを目指しています。2004年ワインづくりを志し、原野の開墾を始めてから、10年以上の歳月が過ぎ、定植した葡萄の木もようやく成木らしい姿となり、この地ならではの味わいをつくれるようになってきました。 化学肥料はもちろん、農薬、殺虫剤、酸化防止剤等も極力使用せず、発酵も全て野生酵母のみで行なっております。 自然環境を大切に、多様な植物、生物との共生をはかり、からだに優しい、自然の持つ力強い生命力を感じる北海道産ワインづくりを、これからも目指していきます。 ・ラベル記載情報 2017年のソーヴィニヨンブランは、複雑な香りと熟した果実味があり、丸みを持ちつつも緊張感のある酸とミネラルが奥行きのある味わいを作ります。他に類を見ないスタイルのソーヴィニヨンブランです。 ※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。

大人のための旅人気持ちにさせる、旅路スパークリング。ちょっと贅沢な特別な日のお供に最適です。フルーティーで爽やかな味わいと華やかな泡立ちが特徴で、まるで旅のようなワクワク感が広がります。厳選された葡萄を使用し、一つ一つ丁寧に手作りされるため、贈り物としても喜ばれる一本です。旅への想いを乗せて、大切な人との特別な時間を演出しましょう。 生産者：Takizawa Winery (タキザワ・ワイナリー) 製造元：有限会社グリーンテーブル 原産国・地域：日本ー北海道 ヴィンテージ：2017 ぶどう品種（栽培比率）：Tabiji (旅路) タイプ ：白 スパークリング 内容量：750ml ・生産者情報 力強い、生命力を感じるワイン。北海道の自然の持つ力を極力引き出すワインづくりを目指しています。2004年ワインづくりを志し、原野の開墾を始めてから、10年以上の歳月が過ぎ、定植した葡萄の木もようやく成木らしい姿となり、この地ならではの味わいをつくれるようになってきました。 化学肥料はもちろん、農薬、殺虫剤、酸化防止剤等も極力使用せず、発酵も全て野生酵母のみで行なっております。 自然環境を大切に、多様な植物、生物との共生をはかり、からだに優しい、自然の持つ力強い生命力を感じる北海道産ワインづくりを、これからも目指していきます。 ・ラベル記載情報 北海道固有のぶどう品種である旅路を使用し、瓶内二次発酵までの全ての発酵を野生酵母のみで仕上げたスパークリングワインです。柑橘やミネラルなどの華やかな香りにクリーミーな泡、果実と酸味の調和、そして余韻の旨みまで全てがバランスよくまとまった味わいに仕上がりました。 ※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。

大人のための旅人気持ちにさせる、旅路スパークリング。ちょっと贅沢な特別な日のお供に最適です。フルーティーで爽やかな味わいと華やかな泡立ちが特徴で、まるで旅のようなワクワク感が広がります。厳選された葡萄を使用し、一つ一つ丁寧に手作りされるため、贈り物としても喜ばれる一本です。旅への想いを乗せて、大切な人との特別な時間を演出しましょう。 生産者：Takizawa Winery (タキザワ・ワイナリー) 製造元：有限会社グリーンテーブル 原産国・地域：日本ー北海道 ヴィンテージ：2016 ぶどう品種（栽培比率）：Tabiji (旅路) タイプ ：白 スパークリング 内容量：750ml ・生産者情報 力強い、生命力を感じるワイン。北海道の自然の持つ力を極力引き出すワインづくりを目指しています。2004年ワインづくりを志し、原野の開墾を始めてから、10年以上の歳月が過ぎ、定植した葡萄の木もようやく成木らしい姿となり、この地ならではの味わいをつくれるようになってきました。 化学肥料はもちろん、農薬、殺虫剤、酸化防止剤等も極力使用せず、発酵も全て野生酵母のみで行なっております。 自然環境を大切に、多様な植物、生物との共生をはかり、からだに優しい、自然の持つ力強い生命力を感じる北海道産ワインづくりを、これからも目指していきます。 ・ラベル記載情報 北海道固有のぶどう品種である旅路を使用し、瓶内二次発酵までの全ての発酵を野生酵母のみで仕上げたスパークリングワインです。柑橘やミネラルなどの華やかな香りにクリーミーな泡、果実と酸味の調和、そして余韻の旨みまで全てがバランスよくまとまった味わいに仕上がりました。 ※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。

タキザワ ロゼ 2018は、フルーティーで爽やかな味わいが特徴のロゼワインです。ブルゴーニュ地方の厳選したピノ・ノワール種を使用し、独自の製法で造られています。このワインは、繊細な香りと柔らかな口当たりが魅力です。ストロベリーやレッドチェリーのフルーツ感が広がり、心地よい酸味とバランスの取れた甘みが楽しめます。飲み口は滑らかで、余韻にはほのかなスパイスの香りが残ります。食前酒や軽い料理との相性が抜群です。さっぱりとした味わいなので、シーフードやサラダ、白身魚との組み合わせがオススメです。また、季節感を味わいたいときや、おしゃれな女子会にもぴったりです。 生産者：Takizawa Winery (タキザワ・ワイナリー) 製造元：有限会社グリーンテーブル 原産国・地域：日本ー北海道 ヴィンテージ：2018 ぶどう品種（栽培比率）：Campbell Early (キャンベル・アーリー), Müller Thurgau (ミュラー・トゥルガウ), Kerner (ケルナー), Delaware (デラウェア), Tabiji (旅路), Pinot Noir (ピノ・ノワール) タイプ ：ロゼ 内容量：750ml ・生産者情報 力強い、生命力を感じるワイン。北海道の自然の持つ力を極力引き出すワインづくりを目指しています。2004年ワインづくりを志し、原野の開墾を始めてから、10年以上の歳月が過ぎ、定植した葡萄の木もようやく成木らしい姿となり、この地ならではの味わいをつくれるようになってきました。 化学肥料はもちろん、農薬、殺虫剤、酸化防止剤等も極力使用せず、発酵も全て野生酵母のみで行なっております。 自然環境を大切に、多様な植物、生物との共生をはかり、からだに優しい、自然の持つ力強い生命力を感じる北海道産ワインづくりを、これからも目指していきます。 ・ラベル記載情報 タキザワ・ロゼはワイン用、生食用、果皮の色を問わない多品種ブレンドによるワインです。早飲みができ、なおかつ熟成による変化も楽しめるワインを目指した結果、2018ビンテージは全部で6品種のブレンドとなっております。口当たりはとても優しく、スルスルと喉の奥に入って行く心地よさが特徴です。 ※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。

北海道特有の旅路という品種を使ったロゼスパークリングワインです。このワインは、大事な選果を経てすぐにブドウを除梗し、野生の酵母による発酵が行われます。最初の1週間は果皮とともに醸し発酵させることで、色素や風味が豊かに抽出されます。仕込みから瓶詰めまで、亜硫酸の添加は一切ありません。淡いナロゼの色合いは例年よりもやや濃いめで、可憐な赤い果実の香りに、ハッカやソーダのような清涼感が漂います。無添加ならではの優しい果実の味わいと旨味が広がり、果皮由来のタンニンが程よい骨格と飲み応えを与えています。 生産者：Takizawa Winery (タキザワ・ワイナリー) 製造元：有限会社グリーンテーブル 原産国・地域：日本ー北海道 ヴィンテージ：2017 ぶどう品種：Tabiji (旅路) タイプ ：ロゼ スパークリング 内容量：750ml ・生産者情報 力強い、生命力を感じるワイン。北海道の自然の持つ力を極力引き出すワインづくりを目指しています。2004年ワインづくりを志し、原野の開墾を始めてから、10年以上の歳月が過ぎ、定植した葡萄の木もようやく成木らしい姿となり、この地ならではの味わいをつくれるようになってきました。 化学肥料はもちろん、農薬、殺虫剤、酸化防止剤等も極力使用せず、発酵も全て野生酵母のみで行なっております。 自然環境を大切に、多様な植物、生物との共生をはかり、からだに優しい、自然の持つ力強い生命力を感じる北海道産ワインづくりを、これからも目指していきます。 ・ラベル記載情報 北海道固有のぶどう品種である旅路を使用したロゼスパークリングワインです。瓶内二次発酵までの全ての発酵を野生酵母のみで行っています。いちごやラズベリーなどの赤系果実の香りと果皮由来の旨みが、きめ細かい泡と伸びやかな酸の中に溶け込んでいます。 ※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。

泡立ちの良い口当たりの良いナイアガラスパークリングワインです。淡いピンク色と華やかな香りが特徴で、スパークリングワイン好きな方におすすめです。このワインは、カナダ・オンタリオ州のナイアガラ地域で栽培されたピノ・ノワールとシャルドネのブレンドから生まれました。ナイアガラ地域の澄んだ大地と温暖な気候が、優れたブドウを育てます。ほのかな果実の香りと華やかな泡立ちで、特別な日のお祝いやパーティーにぴったりです。また、食事との相性も良く、前菜や魚料理にも合わせやすいです。この一本のワインが、あなたに幸せなひとときを運んでくれることでしょう。ゆったりとした時間を過ごすときや特別な日に、ぜひお楽しみください。 生産者：Takizawa Winery (タキザワ・ワイナリー) 製造元：有限会社グリーンテーブル 原産国・地域：日本ー北海道 ヴィンテージ：2018 ぶどう品種（栽培比率）：Niagara (ナイアガラ) タイプ ：白 スパークリング 内容量：750ml ・生産者情報 力強い、生命力を感じるワイン。北海道の自然の持つ力を極力引き出すワインづくりを目指しています。2004年ワインづくりを志し、原野の開墾を始めてから、10年以上の歳月が過ぎ、定植した葡萄の木もようやく成木らしい姿となり、この地ならではの味わいをつくれるようになってきました。 化学肥料はもちろん、農薬、殺虫剤、酸化防止剤等も極力使用せず、発酵も全て野生酵母のみで行なっております。 自然環境を大切に、多様な植物、生物との共生をはかり、からだに優しい、自然の持つ力強い生命力を感じる北海道産ワインづくりを、これからも目指していきます。 ・ラベル記載情報 余市産のナイアガラを使用し、瓶内二次発酵までの全ての発酵を野生酵母のみで仕上げたスパークリングワインです。適度に抑えの効いたナイアガラの品種香がさわやかな青草やミネラルの香りに溶け込んでいます。細かな泡とフレッシュな果実味、旨みの乗った酸とミネラルの余韻が特徴です。 ※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。

「Propose（プロポーズ）～ROSE 2016～」は、2016 年に醸造した NIKI Hills初のロゼワインです。余市町産のワイン用ブドウ 5 種(ケルナー・バッカス・カベルネドルサ・カベルネミトス・パラス)をブレンドして造りました。目でも楽しんでもらえるように、赤寄りの少し濃い色合いに仕上げており、白を主体にブレンドしているため、最初の香りはフルーティーさや華やかさがありつ つ、ロゼらしい苦味も残した味わいです。今年 4 月に新作ヴィンテージとして 4,000 本限定でリリースされ、結婚式やパーティーなどをはじめ、様々なシーンで楽しまれています。 ※公式より抜粋 生産者：NIKI Hills Winery 製造元：株式会社NIKI Hills 原産国・地域：日本ー北海道 ヴィンテージ：2016 ぶどう品種（栽培比率）：acchus (バッフース), Kerner (ケルナー), Cabernet Dorsa (カベルネ・ドルサ), Cabernet Mitos (カベルネ・ミトス), Palas (パラス) タイプ ：ロゼ 内容量：750ml ・生産者情報 NIKI Hillsのワインメーカーは２人。日々、ブドウの成熟度を上げるための話し合いや、ポテンシャルを活かしたワイン造りについて畑や 醸造所で意見を交わしています。仁木町旭台という土地で実践してきた栽培や醸造。そこに、フランス、イタリア、アメリカ、ニュージーランドと様々な国での経験を積み“世界の栽培・醸造の常識”を持ち込んでくることで広い視野で新しいやり方に挑戦できます。 ・ラベル記載情報 なし ※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。

この白ワインは、ピノノワールを本体とするフランス系専用品種を野生酵母で絶妙に組み合わせた逸品です。 香りにはレモンの蜂蜜漬け、白桃、洋ナシなどが広がり、その複雑な味は驚くほど魅力的です。余市のテロワールが生み出すきれいで広がりのある酸を基調としつつ、黒ブドウがかかることで軽やかなタンニンが調和し、骨格と立体感を見事に演出しています。多彩な食材や料理と絶妙に調和し、幅広い料理との相性を楽しむことができます。このワインは贅沢な味わいと洗練された複雑さを求める方にぴったりです。 生産者：モンガク谷ワイナリー 製造元：合同会社10R 原産国・地域：日本ー北海道 ヴィンテージ：2017 ぶどう品種（栽培比率）： Pinot Noir (ピノ・ノワール), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン), Pinot Gris (ピノ・グリ), Chardonnay (シャルドネ), Pinot Blanc (ピノ・ブラン) タイプ ：白 内容量：750ml ・生産者情報 風が吹き抜ける丘の斜面に葡萄畑をつくり、森にはどんぐりの木々を植樹。そして100年前の札幌軟石の蔵と出会い、ていねいに移築して念願の醸造蔵が完成。 恵み豊かな北海道余市町で、葡萄の栽培からワインの醸造までを家族で一貫して行うファミリーワイナリー。 ・ラベル記載情報 なし ※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。

「tabi」は、小樽で生まれた特別なブドウ品種「旅路（たびじ）」の独自の魅力を大切に、小樽のお寿司との完璧な相性を追求した、風味豊かな辛口白ワインです。このワインは、地元のブドウ「旅路」が持つジンジャーや和柑橘のような香りと、OSA WINERYが大切にしている「食事を引き立てる」味わいをコンセプトによってできたワインです。ブドウと地元の食をつなぎ生かすことを意識して、地域特有のローカルなワインを追求する試みとして、毎年改良を重ねています。「tabi」には「旅路」の名前が込められており、旅のワクワク感や新しい始まりを象徴しています。 土地の風味をワインで楽しんでいただきたいという願いを込めて、ちょっとノスタルジックな小樽からの手紙のようなデザインが実施されています。これは小樽の誇り高いワイン文化と、その土地の味わいです 生産者：OSA Winery 製造元：株式会社O・B・U Company 原産国・地域：日本ー北海道 ヴィンテージ：2018 ぶどう品種（栽培比率）：Tabiji (旅路), Chardonnay (シャルドネ) タイプ ：白 内容量：750ml ・生産者情報 OSA WINERY（オサワイナリー）は、北海道小樽市にある、夫婦2人で営む小さなワイナリーです。ブドウを育て、醸造し、お客様にお届けするまで、手間と愛情をたっぷりかけて。 日本の食に寄り添う白ワインをメインに、１本１本丁寧に造っています。 ・ラベル記載情報 なし ※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。

回原料となる林檎は、余市登地区に位置する「中井観光農園」様で栽培された林檎100％を使用しています。 具体的には、こうりんが50％、ブラムリーが10％ 、北斗が10％で、その他の品種が30％。 これらの林檎は野生酵母によって自然に発酵され、発酵から瓶詰めまで亜硫酸は一切使用されません。ガスも閉じ込められているため、微発泡性を持っています。 2018年Vintageは2016年および2017年に比べて、ブラムリーの割合が少なくなり、酸味はより優しく、スッキリとした爽やかな味わいが特徴です。「無濾過」「無清澄」のため若干濁っていますが、自然のものなので安心していただけます。保存については、できる限り14℃以下で、最低20℃以下で保管し、 抜栓時にするにはしっかりと冷やし、瓶底にあるオリを軽く振って全体に馴染ませてから飲むとより美味しいです。 生産者：ドメーヌ・モン 製造元：ドメーヌ・モン 原産国・地域：日本ー北海道 ヴィンテージ：2018 ぶどう品種（栽培比率）： ふじ40％、こうりん10％、むつ10％、ブラムリー10％、他30％（しゅうよう、北斗、ハックナインなど） タイプ ：白　スパークリング 内容量：750ml ・生産者情報 ドメーヌモンはドメーヌタカヒコの曽我貴彦氏の下で2年間(2014~2016)栽培と醸造を研修した山中敦生（ヤマナカアツオ）が2016年春から独立し、北海道余市郡余市町登町の標高50m前後に位置する約3ha（栽培面積は1.5ha、5,000本）の畑でピノグリのみを栽培する小さな農園兼醸造所です。畑のある場所は15年以上耕作放棄されていたので白樺や松などが生え、森と化していました。そこをチェーンソーで1本1本切り倒し、枝を払い、運び出し抜根して整地しました。 ・ラベル記載情報 余市町登地区で栽培された林檎を100%使用したシールドです。無濾過、無清澄の為、若干濁っておりますが自然なものなので安心してお飲みいただけます。 発酵由来の炭酸ガスを含んでおりますので（微発砲）、開栓時に吹きこぼれないよう開栓前はしっかりと冷やしてください。 ※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。

瑞々しい果実の味わい、爽やかな香りが特徴の、まさに夏の風物詩です。一つ一つの実が手摘みで選ばれ、一つひとつの味わいを大切に仕上げました。美しい琥珀色と透明感のある甘さが魅力的です。スパークリングワインのような炭酸で彩るパーティーにぴったりです。シンプルに冷やして、おしゃれにお出しすれば、まるでレストランにいる気分に。贅沢なひと時を演出します。 生産者：リタファームワイナリー 製造元：リタファーム&ワイナリー 原産国・地域：日本ー北海道 ヴィンテージ：2017 ぶどう品種（栽培比率）：New Muscat (ニューマスカット) タイプ ：スパークリング 内容量：750ml ・生産者情報 リタファーム＆ワイナリーは、「余市ワイン」「ドメーヌ タカヒコ」に続く余市町で３番目のワイナリーとして誕生しました。 専用品種のワインは全て自社畑産のブドウ100％です。 私どものワイン造りは野生酵母による自然発酵で可能な限り自然に逆らわない醸造を実践しています。 夫婦二人で営む小さなワイナリーですので、生産本数に限りがありますことをご理解いただければ幸いです。 ・ラベル記載情報 余市産ニューマスカット特有のピンクグレープフルーツを思わせるかのような仄かな苦味が特徴です。ノンデゴルジュマンのため僅かに濁っています。天然の泡が吹きこぼれつことがありますのでよく冷やしてから抜栓して下さい。 ※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。