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モンガク谷 / Mongakutani 2017 / モンガク谷ワイナリー

¥6,600 税込

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この白ワインは、ピノノワールを本体とするフランス系専用品種を野生酵母で絶妙に組み合わせた逸品です。香りにはレモンの蜂蜜漬け、白桃、洋ナシなどが広がり、その複雑な味は驚くほど魅力的です。余市のテロワールが生み出すきれいで広がりのある酸を基調としつつ、黒ブドウがかかることで軽やかなタンニンが調和し、骨格と立体感を見事に演出しています。多彩な食材や料理と絶妙に調和し、幅広い料理との相性を楽しむことができます。このワインは贅沢な味わいと洗練された複雑さを求める方にぴったりです。

生産者：モンガク谷ワイナリー
製造元：合同会社10R
原産国・地域：日本ー北海道
ヴィンテージ：2017
ぶどう品種（栽培比率）： Pinot Noir (ピノ・ノワール), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン), Pinot Gris (ピノ・グリ), Chardonnay (シャルドネ), Pinot Blanc (ピノ・ブラン)
タイプ：白
内容量：750ml

・生産者情報
風が吹き抜ける丘の斜面に葡萄畑をつくり、森にはどんぐりの木々を植樹。そして100年前の札幌軟石の蔵と出会い、ていねいに移築して念願の醸造蔵が完成。
恵み豊かな北海道余市町で、葡萄の栽培からワインの醸造までを家族で一貫して行うファミリーワイナリー。

・ラベル記載情報
なし

※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。