奥野田メルロー＆カベルネ / Domaine Okunota Merlot Cabernet Sauvignon 2018 / 奥野田ワイナリー

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カベルネソーヴィニヨンとメルローのブレンドで、豊かな果実味と深いコクが特徴です。口に含むと、ダークチェリーやブラックカラントの香りが広がり、しっかりとしたタンニンが口の中で広がります。長い余韻もお楽しみいただけます。大地の恵みを最大限に引き出すために、手摘みで収穫し、伝統的な醸造法で一つ一つ丁寧に仕上げています。ボルドー産の品種を使用し、温暖な気候と豊かな土壌の恵みを受けた葡萄は、素晴らしい味わいを生み出すのです。

生産者：奥野田ワイナリー
製造元：奥野田葡萄酒醸造株式会社
原産国・地域：日本ー山梨
ヴィンテージ：2018
ぶどう品種（栽培比率）：Merlot (メルロ),Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
タイプ ：赤
内容量：750ml

・生産者情報
奥野田ワイナリーは甲州市塩山に位置するとても小さなワイナリーです。
小さいからこそできる丁寧なワイン造りをモットーに、1.5ヘクタールの自社農園でワイン用葡萄の栽培、葡萄のポテンシャルを最大限に活かしたワイン醸造に取り組んでいます。
甲府盆地東部に位置する日当たりのよい斜面、水はけのよい土壌を有した甲州市奥野田地区。
葡萄栽培に適した大変恵まれたこの土地で数件の農家が栽培した葡萄を持ち寄って
葡萄酒を造る醸造場として奥野田葡萄酒醸造は発足しました。

・ラベル記載情報
12ヶ月のオーク樽熟成を経て生み出されたこのワインはスミレやカシス、根菜類などを思わせる深く豊かな果実香と、樽由来のコーヒーやビターチョコレートなどの香りが溶け合い、しなやかなタンニンと酸味が、長い余韻とエレガントさを感じさせる仕上がりです。今後の瓶熟成により、香り、味わい共にさらに深みを増すポテンシャルを秘めています。

※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。

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