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このワインは、厳選されたマスカット・ベリーAのブドウを使用して造られています。ドメーヌ・デ・テンゲイジという家族経営のワイナリーが、長年にわたるワイン造りの経験と情熱を注ぎ込んでいます。このワインを飲むと、まるで花桃の世界に迷い込んでしまったかのような錯覚を覚えるかもしれません。花びらのような美しい色合いと、官能的な香りに包まれながら、贅沢なひとときを過ごすことができます。
生産者:ドメーヌ・デ・テンゲイジ
製造元:農業生産法人株式会社CouCou-Lapin Domaine des Tengeijis
原産国・地域:日本ー山梨
ヴィンテージ:2019
ぶどう品種(栽培比率):Muscat Bailey A (マスカット・ベーリーA)
タイプ :ロゼ
内容量:750ml
・生産者情報
南アルプスを望める標高700mの自然豊かな場所に、明野小笠原圃場とワイナリーがあります。
管理されていなかった耕作放棄地に、多くの人たちの協力のもと、系統選抜したブドウの苗を2,000本植樹。2020年頃から本格的にブドウを収穫。高い標高がもたらす昼夜の寒暖差や、水はけの良い傾斜が、十分な甘みと酸味を持ったワイン用ブドウを実らせてくれます。
・ラベル記載情報
「山梨が100年先も葡萄やワインの産地でありますように。」隠れた産地である上ノ山地区のブランドを作りたいという想いで契約農家さんからブドウを買わせて頂き、農家さんが自慢したくなるようなワインを作れるように取り組んでいきます。このワインは、「ブドウ畑の収量制限をする為に早摘みしたマスカット・ベリーAを数日間醸した」赤ワインのようなロゼワインです。魚料理から肉料理まで幅広く合わせやすい1本です。
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