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たこシャン / tako-cham 2019 / カタシモワイナリー

¥3,300 税込

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たこ焼きとあわせて欲しい大阪スパークリングワイン。
大阪のブドウ農家と協力して、1本1本手造りで仕上げた瓶内醗酵のこのワインは白いお花を連想させる爽やかな香りがします。バランスの取れたしっかりとしたコクも感じる口当たりです。

生産者：カタシモワイナリー
製造元：カタシモワインフード株式会社
原産国・地域：日本ー大阪
ヴィンテージ：2019
ぶどう品種（栽培比率）：Delaware (デラウェア)
タイプ：白スパークリング
内容量：750ml

・生産者情報
明治初期よりブドウ栽培をはじめ、大正3年にカタシモ洋酒醸造所を設立。現存する西日本最古のワイナリーです。1977年にフランスからプレス機を輸入、1983年よりヨーロッパ系ブドウを栽培、1994年より減農薬栽培に取り組むなど、常に新しいことに取り組み続けています。醸造技術を研鑽し、国内外のワインコンクールで受賞する傍ら、日本で初めてグラッパ（ブランデー）やたこシャンなどオリジナリティーあふれる新商品開発を行っています。

・ラベル記載情報
「ほんまもん」をカジュアルに楽しんで欲しい。大阪のぶどう農家と小さなワイナリーが、1本1本瓶内発行でスパークリングワインを造り上げました。
かつて大阪は日本一のぶどうの産地でした。
「今でも大阪にぶどう畑がありワイナリーがある」
そのことを知っていただけることがパワーになります。
グビグビの後の笑顔が私たち生産者のシアワセです。

※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。