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インシエーメロッソ / INSIEME ROSSO 2018 / GRAPE REPUBLIC

¥3,600 税込

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2018年のロッソは、3つの異なる要素が素晴らしく調和した、薄旨レッドワイン。この美しいブレンドのベースはマセラシオンカルボジツクでチャーミンクに仕立てたピノ・ノワール。その後、半日のコールドソークを経たゲヴュルツ卜ラミネール、さらに、5日間の静かな放置その後、全房発酵したピノ・ノワールが加えられ、独自の香りを醸し出します。
３つの要素が大きなステンレスタンクで巧みにアセンブルされ、静かに熟成した結果、もぎたてのイチゴを思わせる果実感と、独特のジャスミン香が絶妙に調和し、冷やせばますます魅力が引き立つ危険な1本に仕上がりました。

生産者：GRAPE REPUBLIC
製造元：
原産国・地域：日本ー山形
ヴィンテージ：2018
ぶどう品種（栽培比率）：Pinot Noir (ピノ・ノワール), Gewürztraminer (ゲヴェルツトラミネール)
タイプ：赤
内容量：750ml

・生産者情報
GRAPEREPUBLICのワインを表現する言葉のひとつに、“Made of 100％ Grapes”というものがあります。ワインの原料となるのは、南陽市や置賜地区の風土を生かして作られたぶどうをはじめとする健康で糖度の高いワイン用ぶどう。
余分と考えられるものは何ひとつ加えません。そして、それはぶどう作りの過程においても同様。自社ぶどう園では除草剤や殺虫剤をはじめとする農薬はもちろんのこと、肥料も与えません。醸造に至っては、酸化防止剤は使用せず、補糖や補酸も一切行わず、酵母は天然のものだけにこだわっています。

・ラベル記載情報
なし

※画像のヴィンテージと実際のヴィンテージに違いがある場合があります。商品名のヴィンテージが正しいヴィンテージとなります。